Врач Александр Мясников и шеф-повар Глеб Астафьев высказались против мытья мяса перед приготовлением, сообщает «Лента.ру».
Врач Александр Мясников и шеф-повар Глеб Астафьев высказались против мытья мяса перед приготовлением, сообщает «Лента.ру».
Астафьев объяснил, что высокая температура при готовке уничтожает все бактерии, в то время как мытье способствует распространению микроорганизмов по кухне. С ним согласился телеведущий Мясников.
Шеф-повар добавил, что необходимость мыть мясо может указывать на его низкое качество, и такой продукт лучше выбросить.
Нажмите, чтобы оценить эту статью!
[Итого: 0 Средняя: 0]
